Eloísa Perales está casada y es madre de tres hijos. Nació en la localidad ciudadrealeña de Tomelloso y es licenciada en Derecho.

Tras ejercer la abogacía durante siete años y desarrollar su trayectoria profesional como directora de una entidad bancaria, decidió dar un cambio a su vida laboral.

Reconoce que siempre tuvo el “gusanillo” de la ganadería, algo que le viene de tradición familiar y de su matrimonio con un agricultor. Finalmente, decidió dar el paso, dejó la abogacía y la dirección del banco y comenzó su andadura profesional en el mundo de la ganadería ecológica con un proyecto innovador en el que ha puesto toda su pasión.

Eloísa dirige su propia granja que lleva por nombre “La Barja” ubicada en la Finca Las Balsillas de Tomelloso.  El significado del nombre de la Finca, “La Barja”, tiene un sentido especial. Nos explica Eloísa que “las barjas” eran cajas de madera que utilizaban antiguamente los jornaleros del campo cuando salían con el carro y las mulas a trabajar durante varios días.

En estas cajas, se guardaban los alimentos que iban a necesitar para esos días de trabajo en el campo fuera de casa: huevos, queso, manteca, tocino, migas, harina de titos, pan…etc. De manera que las barjas se convertían en una especie de nevera portátil donde conservar sus viandas en buen estado.

Eloísa quiere rendir un merecido homenaje a nuestros mayores que sacaron adelante los campos con tanto esfuerzo y tantas dificultades llamando a su finca “La Barja”, que se ha convertido en la única granja de la provincia de Ciudad Real dedicada a la puesta de huevos en ganadería ecológica.

Esta ganadería avícola cuenta con 250 gallinas negras castellanas, de un valor histórico incalculable, pues ha sido siempre la gallina española tradicional, las más representativa, “la favorita de Isabel La Católica”, nos resalta orgullosa, Eloísa. Además cuenta con 6.000 gallinas híbridas para puesta de huevos ecológicos.

La Barja cuenta con el mayor número de gallinas negras castellanas en España. El objetivo de Eloísa está puesto en la recuperación de esta raza para que no se pierda, ya que se encuentra en peligro de extinción.

Recientemente ha obtenido el sello 100% raza autóctona concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Eloísa en su afán innovador pretende que La Barja sea un proyecto que aúne la producción, distribución y comercialización de sus productos ecológicos, como son los huevos, a los que suma el almendro, pistacho e higos también de producción propia, pero a los que quiere también sumar la de otros productores para ofrecer un producto de cercanía en cadenas cortas de producción y comercialización.

Como proyecto de futuro, la Finca “Las Balsillas” será un lugar visitable por colegios, universidades, asociaciones, grupos de consumo o familias, que quieran conocer de primera mano de dónde proceden los productos que llegan al consumidor. Eloísa tiene previsto ofrecer talleres para niños, visitas guiadas para dar a conocer cómo es la vida en la granja, tareas de huerto y recolección, visitas a la cantera…  en definitiva, que La Barja se convierta en una herramienta de conocimiento medioambiental para valorar la alimentación sana y el bienestar animal que nos garantizan los ganaderos del sector avícola, como Eloísa.

El pasado mes de enero, Eloísa Perales ha cogido las riendas de AMFAR en Tomelloso, al ser nombrada Presidenta local. Esta ganadera defiende que debe ser fundamentalmente el asociacionismo femenino el que  promueva y movilice a las mujeres rurales.

“Aunque hemos avanzado significativamente en el terreno de la igualdad entre mujeres y hombres, el asociacionismo de las mujeres rurales es necesario para corregir un desequilibrio histórico en la igualdad de oportunidades. AMFAR lo hace en el mundo rural y pretendo hacer de Tomelloso y de sus mujeres algo grande”.  

Si quieres conocer aún más el proyecto de esta emprendedora manchega, visita la web de su granja de gallinas ecológicas pinchando en el siguiente enlace: https://www.labarja.com/es/